法国葡萄酒是依据葡萄酒法及其品质如何分类的? 时间:2017/4/12阅读:280 百科问答 共1个回答 2017/4/12 18:20:02小婷 优良地区葡萄酒(VDQS) 优良地区葡萄酒(VDQS)等级的条件包括原产地区、葡萄品种、酒精含量,每公顷产量,培植方式,酿酒方法。 优良地区葡萄酒生产也是由INAO严格地规定和查核的,必须符合上述条件;并通过由专家所组成的正式委员会对酒的分析和品尝,才能获得适当的葡萄酒生产者协会授给等级标志。 Vin De Pays(地区餐酒)是定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔! Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。