XO到底是什么呢？ 时间：2017/4/12阅读：409 百科问答 共1个回答 2017/4/12 18:22:27小刚 首先需要了解的是，XO、VSOP、VS等词通常出现在白兰地酒标上面，其它的威士忌、伏特加等所谓的“洋酒”并不会标这些词。其次，只有产自干邑地区的白兰地才可以称之为干邑，其他地区生产的只能称之为白兰地。在白兰地中，以干邑的整体品质及整体价格。需要了解的是，XO、VSOP、VS为等级，它们代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。 我们以干邑为例，用于出售的干邑至少要在蒸馏结束后，在橡木桶中陈酿两年，酒龄的计算是从葡萄收获到第二年的4月1号起。 举个例子，2010年收成的葡萄，在酿成葡萄酒后在蒸馏，蒸馏完成后2011年的4月1号开始计算酒龄，到2013年4月1号方满两年酒龄，以此类推。需要特别注意的是，装瓶后的干邑是不再计入酒龄的。