吃豆腐喝啤酒会中毒么？ 时间：2017/4/27阅读：903 百科问答 共1个回答 2017/4/27 16:58:10媛媛 不一定，蛋白质遇到乙醇会变性凝固，豆腐中含有丰富的植物蛋白，豆腐和啤酒一起，会影响蛋白质的吸收，有没有毒不好说。