自酿酒失败可能的原因是什么？ 时间：2017/5/2阅读：423 百科问答 共1个回答 2017/5/2 15:11:49小刚 自酿酒失败的可能的原因是不够清洁，甚至可以说这是可能导致酿酒失败的原因，所以我们反复强调“清洁、无菌”。所有与酒液有接触的东西，包括发酵桶、虹吸管、搅拌勺、空气阀等各种器材器具，以及操作者地双手，都要清洁、，同时也要防止外来物（如果蝇之类）的侵袭。