想自己家庭制作苹果酒、苹果醋？一定要加入酵母菌和醋酸菌吗？自然发酵可以吗？ 时间：2017/5/3阅读：1053 百科问答 共1个回答 2017/5/3 16:27:31媛媛 发酵用。如果你家做过米酒64应该就会知道为什么药加酵母菌。