做什么菜用黄酒，怎么用？ 时间：2017/5/3阅读：334 百科问答 共1个回答 2017/5/3 17:01:12小刚 黄酒一般都用来祛除腥味，一般都作肉类腌制的材料，比如鸭子就可先用黄酒腌一下祛除腥味，吃的时候就不会特别腥。