冬天,家里开暖气后是否应该将葡萄酒放在冰箱里储存呢?
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2017/6/2 17:44:45丰富
不建议将红葡萄酒放在冰箱里储存。冬天，在家里开暖气后温度较高的情况下，可以先将葡萄酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，即可保存较长时间。 贮藏地点建议：床底下、衣橱、地窖等。
家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放。葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不让空气进入，防止氧化。 在存放期间，需保持酒液平静，不要动来动去。
葡萄酒在储存中，可以和威士忌、黄酒、啤酒放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和油漆、燃油、煤气、化工等易浑发产品一起存放，也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品。这些东西会污染损坏葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染残迹，到开瓶时也容易影响到酒的风味。不能与蒸馏酒（如白酒、白兰地）一起存放，主要原因是蒸馏酒的酒度高，易挥发，其香气易影响到葡萄酒。
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