碱性酒有哪些？ 时间：2017/6/5阅读：470 百科问答 共1个回答 2017/6/5 15:09:15小婷 大部分酒类的Ph值都为酸性。如蒸馏酒、发酵酒等Ph为4.5-5.5，啤酒Ph值为4.2-4.4。酸性酒当中的乙醇在消化过程中被氧化产生的大量乙醛长期停留在肝脏与血液当中，无法被正常的生理代谢调节则是饮酒后会产生、胃酸等宿醉反映的原因。