自酿黄酒 为什么发酸 时间：2017/9/1阅读：336 百科问答 共1个回答 2017/9/1 17:57:11小婷 自酿黄酒 为什么发酸 用甜酒娘加黄酒曲酿的，加入黄酒曲后一周加过一次蒸熟的糯米。 提问： 1... 答：黄酒变质了就会变酸，别喝了。变质黄酒进入胃肠后，其酸性与毒性物质会对肠胃粘膜和肌层产生一种强烈的刺激与腐蚀作用，并能麻痹侵蚀胃肠，抑制胃肠神经感受器，致使胃肠蠕动减弱，食物消化排泄滞缓，新陈代谢功能降低。