如何分辨赤霞珠单品种葡萄酒与赤霞珠梅洛混酿葡萄酒呢 时间：2017/11/8阅读：297 百科问答 共1个回答 2017/11/8 18:16:23小丫 赤霞珠的风味浓郁，单宁高，涩味重，带有黑醋栗及其植物的气息；梅洛的风味没有前者浓郁，单宁中等，较为柔顺，带有黑醋栗、蓝莓、桑椹的香气，给人的感觉是甜美。 在波尔多及很多地方，赤霞珠通常会与梅洛搭配；两者混酿的葡萄酒结构更为平衡愉悦，同时也比起赤霞珠单品种酿制增添了复杂性。