劲酒生产工艺流程
时间：2017/12/19阅读：1057
百科问答
共1个回答
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2017/12/19 14:21:20小刚
劲酒的工艺
（1）劲酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
（2）分离采用碟式离心机及膜分离技术。
（3）浓缩采用纳滤膜冷浓缩，减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
（4）在功效成分控制方面采用在线检测技术，突破传统只是物理量的过程控制，而是实现化学参数过程控制，整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度：35%（V/V） 总多糖：≥1000 ug/100ml 总黄铜：≥5000 ug/100ml
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