干红葡萄酒为什么要加个“干”字呢? 时间：2012/6/30阅读：1276 百科问答 共1个回答 2012/6/30 9:30:25玲玲 所谓“干”，是指的葡萄酒的含糖量很低。葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种： 干型糖度：1000毫升含4克以下的糖 半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖 半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖 甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖 红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于：红葡萄酒不去皮发酵，白葡萄酒去皮发酵。所以，干红就是指每1升含糖量在4克以下的红葡萄酒；干白就是指每1升含糖量在4克以下的白葡萄酒。