饮酒必备的食物 时间：2012/7/3阅读：542 百科问答 共1个回答 2012/7/3 11:17:22淑贤 现代生活聚会较多，很多人都会碰到这样的难题：不喝酒会觉得很难融入气氛，但喝上之后就一发不可收。但为了健康，喝酒一定要适量，可找些借口，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服些。还可以多喝水和果汁，分解酒精浓度，还能起到保肝的作用。 下面介绍饮酒时必备的食物，对饮酒人士有很大的帮助。 柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对酒后口腔中的酒气有很好的效果。 西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。 西瓜：西瓜清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能酒后心悸、胸闷等症状。 橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。