自制葡萄酒要加热烧开，甲醇会去除吗？
共1个回答
-
2018/1/5 16:36:26小刚
自酿的葡萄酒不需要加热。
加热反而不好，加热会造成维生素的破坏，酒精的蒸发，酵母菌的死亡。
甲醇含量超标的问题很多人都问，其实不必担心，发酵过程不被杂菌感染，使用的设备是食品级的，不接触铁器。不会生成有害物质。
不加热，酵母菌占主导，杂菌很难生长。反而有利贮存。
不过发酵较好的葡萄酒还是要低温、避光贮存较好，能够延长保质期。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！