龙舌兰烈酒常识 时间：2018/2/3阅读：364 百科问答 共1个回答 2018/2/3 14:52:25小明 1、什么是龙舌兰？在中文译名中，龙舌兰有 3 种含义。一是指生长于田野里的一种高大的龙舌兰植物。二是指用这种植物为原料经发酵蒸馏制作而成的烈酒。三是指以生产龙舌兰酒而闻名的墨西哥龙舌兰小镇。2、龙舌兰：酿制龙舌兰酒的原料龙舌兰是一种高大的绿色植物，它们酷似仙人掌，又有一点像巨型的芦荟。真正用于酿酒的是龙舌兰的根茎，当地人称为龙舌兰的心（Pina），形状有点类似菠萝，但非常，约合 35 到 135 公斤不等，某些在高地上生长的稀有品种甚至重达 200 公斤以上。龙舌兰的生长是一个漫长的过程，一株幼苗要经历近 10 年的生长才能培育成熟的果实，期间要忍受旱季的饥渴和煎熬。也正是这样，龙舌兰果实含有很高的糖分，可以用来发酵酿酒。