香槟、白兰地属于葡萄酒吗？ 时间：2018/3/2阅读：191 百科问答 共1个回答 2018/3/2 15:45:17小刚 香槟酒，是指在法国香槟地区、法定区域内，生产的经特殊工艺酿制而成的含二氧化碳气体的葡萄酒，是起泡葡萄酒的一种。 白兰地与葡萄酒的区别： 葡萄酒是发酵酒，发酵结束就可饮用，一般作为佐餐酒，就餐饮用。 白兰地要将葡萄酒进行蒸馏，还要经过陈酿和勾兑才能饮用。一般作为开胃酒和餐后酒，单独饮用，或者用来调制鸡尾酒