鸡尾酒用料和调制手法有什么特别？
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2018/3/6 11:50:17媛媛
随着时间的推移，鸡尾酒早已告别了简单调和的时代，但万变不离其宗。
如今的鸡尾酒依然延用着六大基酒（琴酒Gin、伏特加Vodka、朗姆酒Rum、龙舌兰Tequila、威士忌Whisky、白兰地Brandy、香甜酒Liqueur）五大汽水（苏打汽水Soda Water、通宁汽水Tonic Water、姜汁汽水Ginger Water、七喜汽水7-UP、可乐Cola）；红石榴汁等基础材料。
但是用现代的手法将不同的材料重新组合后，用摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）等不同手法，就能制出千奇百怪、五花八门的绝妙佳品。再加上调酒师的突发奇想和心血来潮，“一吻”、“红粉佳人”、“玫瑰之约”等就应运而生了。
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