红酒有哪些分类方式？
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2018/3/17 15:54:29媛媛
一、按是否含二氧化碳分类
1.静止葡萄酒
在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒
在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。
二、按加工工艺分类
葡萄酒
特种葡萄酒
利口酒、加香酒。
三、按葡萄分类：
1.山葡萄酒（野葡萄酒） ：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。
2.葡萄酒 ：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒。
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