葡萄酒需要酸度吗？ 时间：2010/2/7阅读：1135 百科问答 共1个回答 2010/2/7 11:22:18小培 所有的葡萄酒都有或多或少的酸度。葡萄果农试着在果味和酸度之间求取均衡。通常白葡萄酒比红葡萄酒酸度高，酸度太高的酒则被形容为过酸(tart)。