何谓水果酿造酒？
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2018/5/8 18:32:25媛媛
水果酿造酒是以葡萄之外的水果酿制而成的饮料酒的总称，其酒名大多冠以果名。这类酒的产地为欧洲及美国。原料为苹果、洋梨、醋栗、樱桃、草莓等，在新的产地，也有使用奇异果等水果的。酿制方法与葡萄酒基本相同。成品酒的酒精体积分数从5%~6%到15%~16%不等，但大多保留水果独特的风味及甜味，故在饮用时令人轻松愉悦，也可用作鸡尾酒及Punch酒混合饮料的基酒。其中有些不甜型酒可用以佐餐；甜型酒或酒精含量相对为高者，无疑是外加酒精源或糖源的产品，当属配制型行列。
(1) KIRSBERRY 装量为750mL。产自丹麦。其酸甜爽口感令人欣赏不已。
(2) CHERRY KUAFA 装量为750mL。产于丹麦。具有浓郁的香气和酸甜的樱桃味。
(3) STRAWBERRY 装量为750mL。产自波兰。瓶颈上有麻线编成的套，给人以深刻的印象。以野生樱桃、苹果、越橘酿制而成。
(4) ERDBEER-SCHAUMWEIN 装量为750mL。产于德国。这是一种以草莓酿制的甘甜型起泡酒。
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