纯蜂蜜发酵酒的营养价值？ 时间：2012/7/16阅读：829 百科问答 共1个回答 2012/7/16 18:26:59小杰 以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。 哥俩好蜂蜜酒正是秉承了后者的制作原则，以纯正天然蜂蜜为原料，经稀释后，在不破坏原蜜中各种营养成分和无任何添加剂的前提下，经过多环节低温长时间发酵、陈酿、精滤过程制得的低酒精度、高营养型饮料。其酒精成分是原蜜中所含对人体有益的果糖和葡萄糖在发酵过程中自然生成的。其酒制作工艺十分严谨，精选后的原料成本昂贵，酒品质量纯正上乘。正如一些人士所讲：“能喝上哥俩好蜂蜜酒，象征着品位的提升。”目前哥俩好人正缜密策划，与科研机构、大专院校联姻，潜心研发适合大众化消费的蜂蜜酒，力求早日上市，惠及众多消费者。