的啤酒质量标准？ 时间：2012/7/16阅读：390 百科问答 共1个回答 2012/7/16 18:53:10小杰 的啤酒质量标准如下﹕中华人民共和国国家标准（11度﹑12度优级淡色啤酒﹐GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原料﹐加酒花经酵母发酵酿制而成的﹑含有CO2的﹑起泡的﹑低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标﹕应符合表3 啤酒的感官指标 规定。 理化指标﹕应符合表4 啤酒的理化指标 规定。 保存期﹕11度﹑12度的啤酒﹐保存期≧120天。