葡萄酒在日常是生活中有什么妙用？ 时间：2012/7/21阅读：417 百科问答 共1个回答 2012/7/21 14:42:40玲玲 防止鱼皮粘锅 做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。 保持火腿新鲜 从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。 避免炒焦洋葱 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。 柿子涩味 有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。