慕尼黑啤酒好不好

时间:2018/6/2阅读:389 百科问答
共1个回答
  • 2018/6/2 17:18:38小明

        首先来弄懂几个概念,慕尼黑啤酒(Oktoberfest)和清啤(Marzen)通常是用来描述一种啤酒的风格。

        慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)又称“十月节”(Oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在这个节日期间主要的饮料是啤酒,所以人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行,持续两周,到十月的个星期天为止,是慕尼黑一年中盛大的活动。清啤Marzen意译为三月啤酒,是一种在啤酒节上的啤酒。其色彩及酒味比一般啤酒要深要浓。

        在16世纪,巴伐利亚立法者为确保啤酒的品质,因此禁止在4月到9月酿制啤酒,因为在气温较高的月份,野生酵母和繁殖,容易致使啤酒变臭。由于在冬天和早春发酵储存,啤酒发展为今天的深色啤酒。

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