怎样鉴别散白酒的品质？
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2018/6/7 17:52:17洋洋
现在市场上散装白酒销售商越来越多，质量也是良莠不齐。很多刚刚接触散装白酒的人会问怎么判断散装白酒的品质？往下看：
1、看价格，在市场竞争的前提下，基本上可以说一分钱一分货，价格体现了产品的档次、工艺、原材料的差异。
2、看原材料与工艺，纯粮固态发酵酒好过固液结合发酵的酒，更好过纯液态发酵的酒。
3、自己的品鉴。在口鼻舌的嗅觉、味觉基本正常的前提下，好酒口感醇和，香气自然，回味悠长。整体感觉应符合“舒适”二字，但凡入口刺、呛，难以下咽，酒体质量应该一般。而个别白酒香气突兀，整体感觉不自然，甚至有可能是化学品勾调出的香味。应该敬而远之。
4、看身体的反应。好酒一般是纯粮酿造，即使饮用稍微过量，有醉酒感觉，在休息一晚后，身体也应回复正常状态。如果酒后头疼恶心，浑身散发不适气味，则酒可见一般。
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