喝了开了半年的红酒
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2018/6/25 14:42:43小婷
喝了开了半年的红酒
红酒开瓶后放半年已经不能喝了。开瓶后的酒存期不应超过一周。
葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存。
对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。
另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。
另外，啤酒保质期为三个月 开罐以后必须当天喝完。
威士忌，XO等烈性酒酒精浓度为44%/v 无保质期，只要酒精不挥发就OK了
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