黑加伦子酒(林海牌)
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2018/7/9 11:50:26小婷
产地
黑龙江省海林县横道河子果酒厂。
原料
选用优质黑豆果（又名黑穗醋栗、黑加伦子）为原料。
酿造
原料经粉碎、压榨、发酵、冷贮、陈酿等工序而酿成。
特点
黑加伦子酒属甜型果酒。此酒，呈艳丽的紫红宝石色，澄清晶亮，果香和酒香浓郁、和谐，滋味醇厚，酸甜适口，余味绵延。酒度为14°，糖分22%，总酸1.0-1.2%。具有本品独特风味。
荣誉
林海牌黑加伦子酒于1981年、1985年被评为黑龙江省优质产品，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。
历史
海林县古为宁古塔，位于黑龙江东南部，酿酒历史悠久，据《柳边纪略》载：清代初期，“宁古塔，谷有粘稻，用以造酒。”光绪十七年（1892）“宁古城，烧锅票税额征币钱易万吊”之多，成为当时“吉林”地区（宁古塔属吉林辖）酿酒主要产地之一。光绪二十六年（1900）由波兰人、捷克人、俄国人合建酒厂，1954年改建为现酒厂。1978年投产此酒。远销香港地区及日本、新加坡、马来西亚等国家。
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