黑豆蜜果酒(牡丹峰牌)

时间:2018/7/9阅读:231 百科问答
共1个回答
  • 2018/7/9 11:50:51小婷

        产地

        黑龙江省牡丹江市铁岭果酒厂。

        原料

        选用山区野生黑豆果为原料。

        酿造

        采用发酵工艺,经选果、破碎、发酵、压榨、配酒、过滤等工序而酿成。

        特点

        黑豆蜜果酒属甜型果酒。此酒,呈紫红色,澄清透明,芳香清雅,香气和谐,新鲜的果香突出,浓郁的酒香醇柔,酒体绵醇,酸甜适口,回味绵延。酒度为12°,糖分为22%,总酸为0.8%。

        荣誉

        牡丹峰牌黑豆蜜果酒于1985年被评为黑龙江省优质产品。

        历史

        1982年建牡丹江市铁岭果品加工厂,1985年改为现名。1984年投产此酒。

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