黑加伦老酒(星光牌)
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2018/7/9 11:52:59小婷
产地
黑龙江省宾县宾州啤酒厂。
原料
选用东北特产的粟米、玉米、黑加伦果为原料。
酿造
以麸曲、酵母为糖化发酵剂，应用膨化技术，将果酒和黄酒相结合的独特工艺，精心酿制而成。
特点
黑加伦老酒呈黄褐色，清澈透明，有果香、膨化米香、老酒的焦香及糊香，味醇正、浓郁、鲜甜，诸味协调，回味余香。具有本品的独特风格，酒度为12°，糖分10%，总酸0.55%。酒内含有多种氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。适量常饮有舒筋，和胃健脾，散湿祛寒功效。
荣誉
星光牌黑加伦老酒于1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1985年被评为黑龙江省优质产品。
历史
宾县古称宾州，酿酒历史悠久，金代就有“酿糜为酒”的黄酒。据《宾县志》载：清代时期“黄酒”已和“烧酒”同为本地主要物产。1922年建成“宝镒园”作坊，所酿“黄酒”颇有盛誉。1955年在烧锅基础上成立宾县白酒厂，继承传统工艺，酿制黄酒，名为“宾县老黄酒”。1972年改建为宾县啤酒厂。1984年开始投产此酒。
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