拉赛尔酒庄介绍
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2018/7/19 16:00:54洋洋
拉赛尔酒庄（Chateau La Serre）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的酒庄之一，在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（Grand Cru Classe）。该酒庄非常靠近圣埃美隆镇，距离该镇的城墙仅有200米的距离。其邻近的酒庄包括柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）、欧颂酒庄（Chateau Ausone）和老托特酒庄（Chateau Trottevielle）。还值得一提的是，拉赛尔酒庄的葡萄园可能是圣埃美隆产区古老的葡萄园。
15世纪时，拉赛尔酒庄附近的葡萄园一直由当地的修道院管理。后来，酒庄的主人变成了拉贝米（Labayme）。1541年到1728年间，葡萄园多次易主，所有者包括律师、市长（5任）和神职人员等等。17世纪末，拉塞尔先生（Lasserre）在葡萄园周围修建了拉赛尔（La Serre）城堡，这也是本酒庄名称的来源。到现在为止，阿弗耶家族（Arfeuille）经营该酒庄已超过100年。20世纪70年代，吕克·阿弗耶（Luc d’Arfeuille）对酒庄进行了翻新。后来通过持续不断的努力，拉赛尔酒庄成为了圣埃美隆产区主要的列级酒庄之一。
拉赛尔酒庄拥有7公顷的葡萄园，其中有80%的面积用来种植梅洛（Merlot）葡萄树， 20%的面积用来种植品丽珠（Cabernet Franc）葡萄树。这些葡萄树的平均年龄约为30年，种植密度为6,000株每公顷。酒农们选择的栽培方式也较为传统，会根据各年份不同的气候条件进行控制。葡萄园的土壤，表层为粘土，底层为石灰岩。
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