白酒中的甲醛是如何在人体中进行代谢的? 时间：2012/7/27阅读：2085 百科问答 共1个回答 2012/7/27 15:06:28玲玲 甲醛在人体中，经酶的作用，氧化为甲酸，甲酸的毒性比甲醇大六倍。由于甲酸的累积及甲酸在体内抑制某些氧化酶系统，使糖的需氧分解和机体代谢受到障碍，致使乳酸和其它有机酸蓄积，因而引起酸中毒。