葡萄酒的颜色有哪些特点?

时间:2012/7/30阅读:543 百科问答
共1个回答
  • 2012/7/30 11:35:01玲玲

      葡萄酒的颜色实际上包括色度(即色深)和色调。
      红葡萄酒的颜色几乎包括所有红色:有宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、黄红、棕红、黑红等。
      紫红色--新红葡萄酒的特点;
      略带黄色色调--正在成熟的酒;
      瓦红或砖红--成年红酒;
      棕红--至少在瓶内陈酿10年或是甜型酒;
      白葡萄酒 
      禾杆黄色--用于令人怡悦的外观;
      绿禾杆黄色--绿色色调较重的禾杆黄色,为大多数干白葡萄酒,特别是新酒的共同颜色。
      金黄色--为陈酿甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型颜色;
      琥珀黄色--为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色,但具有这种颜色的酒,只有当其口感无氧化味时才  为优质葡萄酒。
      铅色--略带灰色,一般用于形容失光的葡萄酒
      棕色--除开胃酒和餐后酒外,这种颜色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色。 

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