采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同可能产生不同的酒吗？ 时间：2010/2/20阅读：756 百科问答 共1个回答 2010/2/20 11:12:06韩静 采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同，也可获得不同的酒如用红葡萄品种（红皮白肉）酿酒，采用发酵法，可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸馏，可获得白兰地；采用特殊工艺，可获得利口酒、味美思等。所以，用葡萄为原料可酿造葡萄酒、白兰地（蒸馏酒）和利口酒（配制酒）。