单一品种葡萄酒是指用一个葡萄品种酿的酒吗？ 时间：2012/8/1阅读：886 百科问答 共1个回答 2012/8/1 17:35:48玲玲 单一品种葡萄酒是用一种葡萄品种酿的酒，单一品种葡萄酒能体现一种葡萄的自身风味，不是每种葡萄品种都可以酿造单一品种葡萄酒，只有那些被公认为具有优良品质的葡萄，才会脱颖而出。如常见的赤霞珠Cabernet Sauvignon)、黑比诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah或Shiraz)、雷司令(Riesling )、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等等，都曾作为一桶佳酿的主角。