家庭自酿葡萄酒中葡萄到底需不需要清洗？ 时间：2018/9/26阅读：207 百科问答 共1个回答 2018/9/26 14:33:25小闫 需要。面对严峻的食品危机，为了您的，强烈建议您适当清洗葡萄，即使那样会损失葡萄皮上的天然酵母，发酵的自然启动更加困难。正确的洗涤方法，请参考葡萄的筛选，注意洗涤后的葡萄在发酵前一定要完全风干才能进入到发酵阶段。