都说雪莉酒是可以陈年的葡萄酒，但是我买的雪莉为什么失去了风味？ 时间：2018/9/28阅读：263 百科问答 共1个回答 2018/9/28 18:23:40小闫 雪莉酒，不论是干型还是甜型，其酿造方法都是依靠空气和温度进行氧化。但菲诺(Fino)和曼萨尼亚(Manzanilla)是两个例外，它们在木桶中表层“酒花”的保护下氧化，当它们脱离木桶进行装瓶时，就失去了“酒花”的保护，会有变老的趋势。