葡萄树的平均寿命有多长？ 时间：2012/8/2阅读：1093 百科问答 共1个回答 2012/8/2 15:17:29玲玲 葡萄树在植物学属于灌木的一种，其平均寿命大约为60年，生命期依照各品种与地区、气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿葡萄酒。葡萄树的寿命期分为：幼年期、成长期和衰老期。前10年是幼年期，葡萄的树根还不是很深，所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新的果香和花香。有幼年期酿造的葡萄酒大多在装瓶后一二年必须开瓶饮用，以便享受其清新与新鲜的风味，没有太大瓶内陈酿价值。接下来30年则是成年期，葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期，又因根部渐渐深入地下为葡萄带来丰富的矿物质，此时的葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足，因此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种特有性格与芳香。 葡萄树的寿命在第40年之后，便开始进入衰老期，此时，葡萄树活力开始逐渐衰退，产量递减，但也因为产量减少的，所结出的葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁。用衰老期的葡萄酿造的葡萄酒带有所谓的土质芳香，同时，这种葡萄酒也具有很高的陈酿价值。陈酿后的葡萄酒酒香成熟优雅，风味香醇。