古特朗酒庄介绍
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2018/12/4 10:02:31洋洋
古特朗酒庄（Chateau Cossieu Coutelin）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸上梅多克（Haut-Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区。
1844年，皮埃尔·康卡（Pierre Quancard）创建了凯马酒庄（Cheval Quancard）。自此，康卡（Quancard）家族开始踏入葡萄酒行业。此后，该家族的葡萄酒事业逐渐壮大，发展至在波尔多地区拥有12家酒庄。1997年，马歇尔·康卡（Marcel Quancard）和克里斯蒂安·康卡（Christian Quancard）收购了古特朗酒庄。在他们的经营管理下，古特朗酒庄得到了很好地发展。
古特朗酒庄拥有3.3公顷的葡萄园，分布在多碎石的山坡上，土壤为砂砾土。因毗邻吉伦特河（Gironde）河口，葡萄园享有独特的微气候。园中种植的葡萄品种52%为梅洛（Merlot），48%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为28年，种植密度为每公顷8,000株。
古特朗酒庄致力于酿制能够体现出产区风土特色的高品质葡萄酒，严格监控从葡萄栽培到葡萄酒酿造的每一道工序。采收的葡萄在低温下浸皮4天，然后在27℃的恒温条件下发酵32天。发酵完成后的葡萄酒贮存在法国橡木桶中熟成13到15个月。
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