品酒时包含哪些步骤？ 时间：2012/8/6阅读：401 百科问答 共1个回答 2012/8/6 15:48:59玲玲 品酒可包含5个基本步骤：观色，观察酒的颜色，一是欣赏其迷人的色泽，二是根据色泽判断酒的新鲜度 ; 摇晃，程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色 ; 闻香，红葡萄酒的气味如同颜色一样，能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度，部分源于酿制方法; 品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，你一定可以领略其中的滋味。