帕特里克酒庄介绍
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2018/12/24 16:31:23洋洋
帕特里克酒庄（Patrick of Coonawarra）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的库纳瓦拉（Coonawarra）产区，是该产区内的一座精品酒庄。
帕特里克酒庄是酿酒师帕特里克·托卡西欧（Patrick Tocaciu）所一手建立的。帕特里克出生于南澳州的芒特甘比尔（Mount Gambier）。1969年，他来到南澳大利亚首府阿德莱得市（Adelaide），作为一名的足球运动员效力于北阿德莱得足球俱乐部（North Adelaide Football Club）。后来，他进入罗斯沃斯学院（Roseworthy College）修读了酿酒学，毕业之后，帕特里克进入巴罗萨谷（Barossa Valley）的托拉纳酒庄（Tollana Wines）开始了他的酿酒工作，并积累了丰富的酿酒经验。由于其酿酒技术精湛，30多年来作为一名**酿酒师的帕特里克获得了很多荣誉和酒庄赞美，其中包括托拉纳酒庄（Tollana）、奔富酒庄（Penfolds Winery）、郝力克酒庄（Hollick Wines）和乔治家族酒庄（DiGiorgio Family Wines）。2004年，他将自己的工作重心转移到自己的家族事业上来，不仅建立了帕特里克酒庄，还在库纳瓦拉和拉顿布里（Wrattonbully）地区拥有葡萄园。2013年，帕特里克去世。现在，酒庄由帕特里克的长子卢克·托卡西欧（Luke Tocaciu）负责运营和管理。卢克曾在阿德莱得大学（University of Adelaide）学习酿酒学，并先后在多个国家的产区实地学习葡萄种植和葡萄酒酿造等相关知识，包括澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）、巴罗萨谷、库纳瓦拉和美国的索诺玛谷（Sonoma Valley）。之后，他便回到家乡继承了家族产业。
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