什么是私人藏酒密窖？ 时间：2012/8/8阅读：1047 百科问答 共1个回答 2012/8/8 17:13:24玲玲 酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。随着葡萄酒爱好者的增多，人们的藏酒数量，以及对葡萄酒品质的要求也在不断攀升，正确藏酒是品质的关键。 酒窖现身上海之初，多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯，葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。不论是空间考究抑或是藏酒丰富都成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。 品酒的自由地 首先，对酒窖产生兴趣的你，一定是个爱酒人，至少，是个爱喝葡萄酒的家伙。终于有一天，决定对葡萄酒世界开始征程的你来到了一处酒窖，面对架上林林总总几百上千种葡萄酒，一时间连方向都找不到了。“很多人或许有了一些葡萄酒品尝经验，但可能仍然欠缺深入的了解，由合适的渠道接触葡萄酒文化，应该能更好地帮助其挑选葡萄酒。”红樽坊酒窖的市场经理王元迪说，为了这种买酒“障碍”，早期在建立起来的酒窖就必须扮演起葡萄酒启蒙者的角色。 罗斯福私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地，地下室的品酒环境有些赌场俱乐部的味道，与自家的罗斯福牛排馆相辅相成，极有自己的风格。每年缴纳一定的会费，拥有罗斯福会员资格的爱酒者，可以以折扣价格享用葡萄酒和牛排，还可以免费借用酒窖举办品酒活动。 除了品酒会，直接的参加葡萄酒培训也是酒窖推广葡萄酒文化的方式之一。其中藏酒轩是家WSET授权的开课点，在三楼的葡萄酒教室中开设初级、中级、高级课程。课程内容针对所有的产酒国，还可以选择中文或英文的教课方式。而“keep wine藏酒库”酒窖也在沪上推出了经WSET授权的初级培训和高级培训课程，据称是国内以葡萄酒大师作为高级课程讲师的机构。 私人藏酒密窖 酒窖就是个藏酒的地方，既然可以藏酒商的酒，自然也能为会员开放。在这一点上，藏酒轩的对得起它的名号。藏酒轩的酒窖也是由防空洞改造而成，会员的藏酒空间几乎是自家酒窖的两倍大：近180个独立的藏酒阁处在恒温的18.4℃，每个藏酒阁可以放下24~66瓶红酒。藏酒阁上标有藏酒人的名号，并配有字母密码锁和详细的进出记录。 藏酒轩的所属公司是国内的葡萄酒进口商ASC，为这家酒窖提供了非常丰富的品类支持和的。而对于客人而言，将购买的红酒寄存在酒窖，一方面是看中的保存方法，另一方面则是因为这里相互依存的餐厅——在这里享用美食配美酒再方便不过。同样，与牛排馆并存的罗斯福酒窖也有私人寄存的藏酒空间——美食毫无疑问地成为在自家以外藏酒的一大原因。在客人需要时，藏酒轩会提供免费送酒服务，并提前做醒酒、试酒工作和处理突发状况，确保酒送到客人手中时是处于好的状态。 一个美好的聚会自然少不了一瓶美好的陈年佳酿，如果每位爱酒人士能拥有以上的藏酒设施，享受到一瓶瓶陈年佳酿就很惬意了。藏酒轩为葡萄酒从业者、收藏家学习葡萄酒营销提供服务，的设施和服务将令其成为葡萄酒文化的推广乐园和葡萄酒活动的举办胜地！
