海登酒庄建立于什么时间？
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2019/1/24 17:23:32媛媛
海登酒庄（Heydon Estate）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的玛格利特河（Margaret River）产区，是该产区内一座家庭经营的精品酒庄。
海登酒庄的前身是阿里伍德酒庄（Arlewood Estate），创建于1988年，现在由乔治·海登（George Heydon）及其妻子玛丽（Mary）共同负责经营和管理。1995年，乔治开始接触葡萄酒行业。2002年，乔治完成了西澳大学（University of WA）葡萄栽培和酿酒的学习。乔治原先曾是阿里伍德酒庄的所有者之一，2004年酒庄股东之间的合作关系破裂，乔治卖掉了在阿里伍德酒庄的所有股权。之后，他利用变卖股权所获得的财产收购了阿里伍德酒庄一部分极其宝贵的葡萄园。自此，乔治另立门户，在阿里伍德酒庄的基础上创建了海登酒庄，致力于酿造能够反映出玛格利特河风土特色的高品质葡萄酒。
海登酒庄的葡萄园坐落在玛格利特河的威亚普谷（Wilyabrup Valley）地区，占地面积为100英亩，山丘连绵起伏与河岸相接。威亚普谷产区是玛格利特河产区下面一个优质的子产区，孕育出不少的葡萄园和酒庄。海登酒庄葡萄园的所在地区拥有独特的微气候，同时受到印度洋和南冰洋的双重影响，冬暖夏凉，与法国波尔多的气候非常相似，具有种植葡萄得天独厚的天然条件。葡萄园中所覆盖的土壤为砾质壤土，排水性良好。园内种植着2公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2.5公顷的霞多丽（Chardonnay），这两种葡萄品种已经有近30年的树龄，产出的葡萄果实酸度适中，风味浓郁，用这些葡萄酿造出的葡萄酒品质**、口感怡人。此外，葡萄园还拥有种植于1995年的第戎霞多丽（Dijon Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）和味而多（Petit Verdot）等葡萄品种。
海登酒庄尊重葡萄园自然的生态环境，采用传统的方式和生物动力法（Biodynamic）对葡萄园进行可持续性的有机管理。基于当地优越的风土条件，在葡萄酒酿造方面，海登酒庄采用传统的纯手工法酿造葡萄酒，从而使酿造出的葡萄酒香味醇厚，口感优雅。海登酒庄非常注重葡萄酒的质量，出产的所有葡萄酒都产自酒庄的单一葡萄园，在葡萄酒未陈酿到**状态之前，酒庄绝不会发布新酒款。为了葡萄酒的质量，海登酒庄每年生产的葡萄酒数量不超过2000瓶。值得一提的是，海登酒庄只生产玛格利特河产区内出名的优质葡萄酒，其所生产的酒款质量更高，更耐人寻味。
目前，海登酒庄已经发布的酒款有赤霞珠、霞多丽、赛美蓉和西拉，均受到消费者的喜爱。其中，2004年份WG恩典赤霞珠（“WG GRACE” Cabernet Sauvignon）在玛格利特河葡萄酒展（Margaret River Wine Show）中荣膺了“**的赤霞珠葡萄酒”；2006年份柳树霞多丽（“The WILLOW” Chardonnay）在卡伦霞多丽葡萄酒品鉴会（Cullen International Chardonnay Tasting）中荣获了“世界**的21款霞多丽葡萄酒”的称号。
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