蒂博酒庄在哪？
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2019/2/20 18:15:57小铭
蒂博酒庄（Thibaut Janisson）位于美国的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。
蒂博酒庄由克劳德·蒂博（Claude Thibaut）和曼纽尔·杰尼逊（Manuel Janisson）创建于2005年。20多年前，克劳德毕业于法国香槟区的兰斯大学（University of Reims），随后便表现出惊人的高级起泡酒酿造能力。他采用“香槟酿造法”（methode champenoise）的双重发酵方法，让酒产生丰富的气泡。凭借着的酿酒技术以及酿造出的高品质葡萄酒，克劳德获得了国内和上的一些大奖，从此声名远赫。之后，克劳德去世界各地游历，并在一些新兴的酒庄工作。其中有加利福尼亚州的肯德杰克逊酒庄（Kendall-Jackson）和约旦铁马酒庄（JordanIron Horse wineries），还有塞纳（Seine）、法国（France ）、亚拉河（Yarra Bank）和澳大利亚维多利亚（Victoria Australia）等地区的一些酒庄。他酿造的葡萄酒被澳大利亚和新西兰的《葡萄酒购买指南》评为“**葡萄酒”。2003年，克劳德搬到了弗吉尼亚州（Virginia）的夏洛茨维尔（Charlottesville），并加入当地一个酒庄，担任顾问一职，负责起泡酒的酿造。2005年，他和曼纽尔·賈妮森（Manuel Janisson）合作，开发了蒂博（Thibaut-Janisson）葡萄酒品牌并成立了蒂博酒庄。
曼纽尔·杰尼逊（Manuel Janisson）的背景，得从他的家族历史说起。杰尼逊家族（Janisson Family）拥有一座家族酒庄，由曼纽尔的祖父创建于1920年。刚开始酒庄的面积很小，他只是从邻居那里购买葡萄酿造葡萄酒。在他的努力下，酒庄不断地扩大。曼纽尔在酒厂长大，从小耳濡目染，对葡萄酒的酿造过程十分了解。90年代初期，曼纽尔继承了家族的产业和酿酒传统，开垦了更多的土地种植葡萄，并建立了一个***的酿酒厂。作为一个酿酒师和葡萄酒批发商，曼纽尔通过自己的经验和努力把家族的香槟酒带到了时代的前沿，使家族产业得到不断的扩展。杰尼森香槟是公认的优质香槟，在欧洲、亚洲和美国等地方拥有极高的声誉。目前，曼纽尔的三个孩子正在学习家族的传统酿酒技艺和香槟酒知识。
2007年11月，蒂博酒庄发布了首批“Blanc de Chardonnay”系列的葡萄酒。酒庄自成立以来已发布的酒款有Virginia FIZZ Sparkling Wine、Blanc de Chardonnay Virginia Sparkling Wine和 Cuvee dEtat Blanc de Blancs Virginia Sparkling Wine，深受消费者的认可和喜爱。
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