芬伍德酒庄介绍
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2019/3/28 14:18:27洋洋
芬伍德酒庄（Fernwood Cellars）位于美国着名的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。
芬伍德酒庄的创始人是马特?欧廷格（Matt Oetinger）。他的父亲卢?欧廷格（Lew Oetinger）是一位酿酒师，也是蜂鸟山酒庄（Hummingbird Hill Vineyards）的创始人。当马特在加州大学（University of California）学习的时候，卢正在加利福尼亚州的埃尔多拉多（El Dorado）葡萄酒产区种植葡萄和酿造葡萄酒。学习之余，马特也会来这里到葡萄园里帮忙，逐渐对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。
马特在大学学习的是生物，1995年，他毕业之后留在加州大学的葡萄种植研究部门（ViticultureEnology Department）工作。在此期间，他接触到了各种不同的葡萄品种和葡萄树的搭架方式。随后他在拉甘斯酒庄（Clos LaChance Winery）做葡萄园经理。积累了丰富的经验之后，马特决定成立芬伍德酒庄。
芬伍德酒庄位于圣克鲁兹山（Santa Cruz）脚下，着名的红木度假村路（Redwood Retreat Road）旁边。这片土地一直属于欧廷格家族所有。这里的土壤结构非常适合种植葡萄，葡萄品种主要葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和仙粉黛（Zinfandel）等。
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