宝塔酒庄在哪?

时间:2019-4-15阅读:46 百科问答
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  • 2019-4-15 11:59:04小铭

      宝塔酒庄(Chateau Tour Seran)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

      宝塔酒庄起源于17世纪,曾属于著名的世家侯爵(Marquis de Segur)。2000年,酒庄成为让·盖伊恩(Jean Guyon)的财产之一。宝塔酒庄的葡萄酒连同罗兰德拜酒庄(Chateau Rollan de By)的葡萄酒,为让·盖伊恩赢得了良好的声望。酒庄的葡萄酒还曾在欧洲评酒委员会(European Grand Jury)举办的国际盲品会获得了不俗的成绩。

      宝塔酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,园内栽培的葡萄品种为梅多克地区的传统品种,包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),平均树龄约25年。在收获季,酒庄对葡萄进行人工采摘和筛选。葡萄酒在可控温的不锈钢罐中发酵,在100%新橡木桶中熟成18个月左右。

      宝塔酒庄红葡萄酒(Chateau Tour Seran, Medoc, France)是宝塔酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年均产量为5,000箱。以2011年份的该款葡萄酒为例,这款葡萄酒由65%的梅洛(Merlot),15%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),10%的品丽珠(Cabernet Franc)以及10%的味而多(Petit Verdot)调配而成,其口感柔顺成熟,带有梅子、烤烟叶和加热香料的风味,适合与红肉、烤肉和奶酪等美食搭配佐餐。