走进车间深入,制曲、制酒车间率先启动实地调研
4月13日、14日上午,贵州钓鱼台国宾酒业总经理丁远怀率队分别对制曲、制酒车间进行了实地调研。
制曲车间现场调研
丁远怀总经理一行仔细查看了制曲、制酒原料,耐心询问车间内的生产情况,向各班组负责人深入了解目前遇到的问题,并细致地从原辅料、工艺流程、设备设施、成品质量等方面进行了综合考评。丁远怀总经理对员工饱满的热情和标准、的实操表现给予了高度肯定。
制酒车间现场调研
“两个一切、两个要求”,调研专题会议明确质量提升方向
4月13日、14日下午,在现场调研结束后,两场质量调研专题会议随即召开。会上对制曲、制酒生产中出现的问题和关键点,分别进行了梳理、分析。
丁远怀总经理仔细听取了生产管理部、质量管理部、酒体设计室、总工办等部门的汇报。他要求,对原辅料要深入原产地,继续严格执行质检体系,确保源头的可靠性。公司要加强工艺管理,赋予工艺管理员“一票否决权”,协助各车间把控关键工序,提升工艺操作的规范化。各车间、部门提高组织能力,在强化流程管理、加强队伍建设、树立劳动榜样、确保生产上多下功夫。
丁远怀总经理提出“两个一切、两个要求”:一切有利于提升质量的工作,积极落实、推动,一切影响质量的不利因素,坚决克服、解决——要确保质量稳步提升,要树立质量优先的意识。他表示,质量是企业的根基,以质量为中心,满足工艺要求,“是全体员工都要积极参与的事情。”
今年,贵州钓鱼台国宾酒业将围绕“质量”主题,落实各生产环节的专项调研,涉及工艺、、管理等多方面内容,及时掌控生产中的问题,有效改进生产流程,科学强化企业管理,继续为市场提供高质量的大曲酱香型白酒。(来源:钓鱼台酒)