2025年3月27日，在“稳中求变 重塑未来”中国国际酒业发展大会上，壹玖壹玖集团有限公司董事长杨陵江参加了总裁圆桌会的访谈，阐释了他对“心常态”下商业模式转换以及互联网化的深度思考：
昨天我们召开了茅台四川公司的会议，我们的领导提出了一个观点，商业模式下一步的转变叫做“心常态”，内心的心。对“心常态”的含义应当如何理解?
如果我们今天的商业模式，所有的大商和渠道商还是想靠名酒“躺平”，因为你有资金，因为你有运输工具，就赚很多的差价，你因为这个差价就要形成你公司的盈利模式。我觉得这正在成为不可能或即将不可能。虽然今天茅台让我们赚了一定的差价，泸州老窖让我们赚了一定差价，但是在互联网平台的冲击下，互联网就是一个竞价平台，信息的穿透平台，我想要保持心常态，就是名酒不再是拿来赚取暴利或者是商业模式的基础，名酒对经销商渠道Z核心的价值是用户的获取，是你企业品牌的树立。
说到转化，我们公司可以说是酒行业Z早“吃螃蟹”的公司，第 一家专业零售店(2005年)，第 一批电商。在今天很多大商尝试做互联网的时候，我认为已经进入下半场了。互联网只是一个工具而已，它不是一个销售场所。我认为，卖名酒已经不是我们作为流通渠道的核心盈利模式了。
所以，这个心常态是什么?名酒不再是拿来获取暴利的。我们很感谢现在有些名酒还给我们获取了很大的利润，但是我们一定要向心常态转变，名酒是树立商业品牌的，树立“壹玖壹玖”四个字的，让消费者信任我们，获取更多消费者买酒的用户，这是我 第 一个观点：心常态下，我们要调整对于名酒的思考、对商业模式的思考，这是第 一个。
第二件事情我要谈谈互联网。我们是第 一家用互联网、第 一家做专业零售连锁的企业。正因为“吃螃蟹”，让壹玖壹玖从2014年不到1个亿的销售，去年光名酒就卖了100多亿，从四川成都走向了全中国。但是，我们也是Z早对这个模式走到今天感到Z担心的。因为互联网将来不再是一个商业模式，只要互联网平台能玩的事，你经销商都玩不了。今天阿里能做的事情、抖音能做的事情、拼多多能做的事情，壹玖壹玖坚决不能再做。那做什么呢?
我们不在平台靠定价去赚钱，排名什么的也都不需要了。如何扎扎实实把互联网入口消费者的数据私域化，这将是我们唯 一的目的。我给公司讲，从今以后我们虽然不打价格战，但是我们所有的利润、互联网上的利润，全部都返还给消费者，我们今年的目标确定再加1%，把所有利润全部回馈到服务中去。
这下问题就来了，怎么服务呢?简单送酒没有这个场景。我记得有位领导曾经说过一句话：“10次网聊不如1次线下见面，10次线下握手不如1次喝酒”。酒一定是喝出来的。所以互联网上你看到没有，100亿销售里面，基本100亿全是名酒，非名酒1%都占不了，虽然引了很多流，投了很多广告，消费者在互联网上买酒全买名酒，这个价值是谁的功劳?不是互联网的功劳，互联只是享有了互联网这个工具，信息穿透工具，名酒买不买是名酒本身品牌带来的，跟互联网毛关系都没有。在这种情况下，经销商的竞争力在哪里呢?名酒、互联网都不是我们玩的，我觉得要回到我们的Z初，我们Z大的机会是10次见面不如1次喝酒，我们在线下跟人与人见面，我们的员工能跟消费者喝酒，互联网手机上推广只有5秒钟，在线下有50分钟，这是线上永远做不了的，名酒厂也没有办法完成的。所以我们一定要做名酒厂需要我们做的，也就是线下真诚地服务。做线上平台做不了的事情，这才是我们的商业模式。
实际上壹玖壹玖今天的转变，并不是从卖酒变成卖餐卖咖啡了，核心是做消费者数据的转化，我们不再追求互联网赚差价。壹玖壹玖去年在互联网上赚了100多亿，不少了。但是那个赚不了钱，我们必须回到线下，把房租切出来60%到70%的面积变成酒馆、变成餐，变成咖啡。为什么要喝咖啡，咖啡对年轻人是高频，年轻人一个月买一次酒，咖啡一个月可以买12次。我们通过咖啡了黏性，第二赠送咖啡，赠送咖啡是另外的品类，不冲击酒的价格，因为不可替代。为什么做餐?餐是让客人到店，客人如果不到门店，不在门店停留50分钟，您凭什么转化?您手机上能转化吗?手机上的私域都是假的，我认为都是垃圾短消息，手机上的很多模式是假的。我们的模式现在是买酒送餐，我们不是卖菜，是送菜，我们不去撕破厂家价格体系，我们送他餐，他是不是感觉我的面子有了，这个酒没有降价，但是我获得更大的实惠，我们是在做私域的转化。为什么做酒馆呢?同样的时代，你到全世界去看，哪一个餐厅哪一个酒馆只是酒馆只是菜?都既是吃饭的，晚上就是酒馆，这是世界的趋势。1道房租1.2倍的人力成本，可以做两种场景生意。
壹玖壹玖的战略来讲，第 一是对名酒的思考，第二是去互联网化的思考。我们把互联网当入口当工具，我不在互联网卖酒，我强调只是我的入口。名酒干什么?只是我商誉和数据的根本。我们一定要回到现实我们能做、名酒厂希望我们做、互联网不能做的场景上去转化。我们卖什么?Z终是卖生活方式。生活方式背后是什么?卖的是名酒厂的非名酒产品，未来年轻人的产品。(中国酒业协会)