观其颜色,识其好坏

2012/6/5 9998.TV好酒百科

评价一款红酒的好坏,前列步就是观察它在杯中的颜色。

对深色葡萄酒来说,酒液较贴近杯壁的一部分,若颜色发红、紫等较深的颜色,则说明年份较近;酒液发橙色、黄色,富有光泽,说明已经储存有一定的年头了。在良好的光线下,若酒液整体清澈度较高,杯中无沉淀,说明品质不错。

红酒是一种时尚消费,如果条件允许,适度消费也无可厚非。不过在消费红酒的时候,一定要有选择,要量力而行,既要追求品位,也要注意经济承受能力。

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