为什么我们都说葡萄酒是具有营养的?

2012/6/5 9998.TV好酒百科

我们总是喜欢在吃葡萄的时候把葡萄皮和葡萄籽都吐出来,或者剥掉,这样做葡萄的营养还能被我们给汲取吗?欧洲人在吃葡萄的时候直接把葡萄皮和葡萄籽都一起嚼碎咽下去,这样才能得到更好的营养。

为什么我们都说葡萄酒是具有营养的?因为葡萄酒在酿造的时候是连皮带核一起发酵的,葡萄皮中含有的单宁是含有营养较丰富的物质,所以说我们在吃葡萄的时候不要只吃肉而不吃皮了。葡萄酒中从葡萄籽和葡萄皮中提取出的营养物质,具有抗氧化,助循环,保机体的作用,而且针对糖尿病、高血压病症都有很好的疗效。

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