我们在喝惯了葡萄酒时不要忘记了葡萄酒的一些小常识，这对你喝不完的葡萄酒是有帮助的，也对你买回的葡萄酒是有很大作用的。你知道葡萄酒的保存知识吗？其实葡萄酒是很讲究的，如果你处理不当就会导致你心爱的葡萄酒变质变味之类的情况发生，我们都不喜欢发生这样的事，所以我们要多多了解葡萄酒的保存知识才好。
首先，说起保存葡萄酒我们就要先从基本的温度来说吧。温度是决定一瓶葡萄酒能够保持多久的重要因素，我们要记住一点就是葡萄酒的贮藏的温度大概是在11度左右的恒温状态是较好的，如果温度的变化太大了，对葡萄酒的酒体破坏性是很大的，同时在冷缩热胀的情况下，就会对软木塞造成渗酒的状况。也就是说你若贮酒就要注意到环境能不能在恒温5度到20度的环境中，超过这个范围都不好了。
接下来重要的是要给葡萄酒进行通风，因为葡萄酒也是会呼吸的，会吧周围的味道吸到瓶子里的，也就是说要保持葡萄酒的储存是在通风好的情况下进行，这样才能不破坏它的味道。